“化学酱油”让你饮食“步步惊心”！

食品市场上是一波未平一波又起，“勾兑醋”事件还没过去，“化学酱油”事件又席卷而来，由港媒爆出的“化学酱油致癌”事件让不少人彻底寒了心。

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根据医院医生了解到，传统酿造酱油是以大豆、麸皮、小麦等为主料，利用曲霉以及其他微生物的共同作用，经过3到6个月的发酵酿造而成的。相对于酿造酱油的另外一种是配制酱油，是以酿造酱油为主体，比例不小于50%，酸水解植物蛋白调味液添加量不超过50%制造而成。而新爆出来的“化学酱油”则是只需要用砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白酶、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味料和化学物混在一起，一般只需8到10个小时就能做好。

鱼龙混杂，无良商监管不力

令人惊心不已的是，这种“化学酱油”在色泽、口感、质感上跟酿造酱油非常相似，尝起来也像黄豆酿的酱油一样，只要往“化学酱油”瓶子上打上“酿造酱油”的标签，普通人根本就区分不出来。然而，这两种类似味道的酱油，在本质上却有着天渊之别。

由于 “酿造酱油”和“化学酱油”惊人的相似之处，如果要区别这两种酱油，只能通过做DNA测试，看看里面是否含有黄豆成分。

食色饱欲，伤肠小知识：肠炎经常显现，吐逆、腹泻，家长看了就疼爱，那末，小儿肠炎怎么办呢？小儿肠炎吃甚么呢？医院介绍：肠炎多发于夏秋季节。首要是由细菌及病毒等微生物感染所激起的人体疾病，是常见疾病、多病发。其暗示首要为腹痛、腹泻、恶心、吐逆、发烧等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。医院石主任为年夜师讲授小儿肠炎吃甚么好。举荐阅读：盲肠炎怎么治小儿肠炎吃甚么食物，石主任介绍小儿肠炎饮食方式：1、小儿肠炎吃甚么好呢？小儿肠炎首要以清淡为主，多喝米汤多喝粥，有益于肠胃的恢复。要给他吃一些容易消化的食物，让肠胃获得歇息，最好先不要吃肉和蛋。在饮食前，先喝一年夜杯水，可以让食物容易消化。可以，锅里不放油，炒一点面，调在开水里，做成炒面糊，放一点糖，这个工具也是好消化的，不会给小儿肠胃带来负担。2、在生果方面，不要给小儿吃香蕉、西瓜等这类生果容易减轻腹泻，可以适量吃一点苹果泥，胡萝卜泥，但不克不及多吃，由于腹泻时代肠胃...胃残害身体

“化学酱油”在制造过程中加入的水解植物蛋白通过酸来制造水解过程，可能会释放出包括三氯丙二醇以及1、3二氯丙醇在内的氯丙醇类致癌物，男性摄入的话更有可能会患上睾丸癌的危险。更有甚者，长期食用会导致肠胃癌，肝癌的发生几率。赚了少钱，亏欠了大家。

推荐阅读：医院“庆龄”大肠小知识：直肠炎吃甚么药好呢？答：复方黄连素片清热燥湿，行气止痛，止痢止泻。盐酸左氧氟沙星片适用于胃肠道感染，伤寒，骨关节和关节感染，皮肤软组织感染，败血症等全身感染等等。举荐阅读：为甚么会患上直肠炎以上是对直肠炎吃甚么好问题的解答，只是按重点介绍而已，至于具体直肠炎吃甚么，直肠炎吃甚么药，直肠炎吃甚么好，患者伴侣们还得向医生征询清晰才行。王主任建议，患有该病仍是实时到正轨医院检查治疗，中国人民医院胃肠疾病治疗中心在治疗肠道疾病上的怪异优势，该院＂肠胃疾病中西医平衡调剂疗法＂开创人之一、国务院特殊津贴取得者、突出进献医生李辉教授采用肠道疾病中西医平衡疗法快速治疗各类急慢性肠炎，直肠炎，治疗完全，不容易复发，很好地解决了肠道疾病患者久治不逾，复发率高级问题。...水疗法

试想一下，人们欢欢喜喜买了酱油回去，本想用来做一顿美味的饭菜，谁知道隐藏在“酿造酱油”标签背后的“化学酱油”却在拿着你的生命健康来开玩笑。

医院医生呼吁广大市民在购买酱油的时候尽量选购诚信度高的、氨基酸态氮含量高的酱油，大厂商品牌的。

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